習(xí)近平總書記高度重視青年和青年工作，他寄語廣大青年要敢于做先鋒，而不做過客、當(dāng)看客，讓創(chuàng)新成為青春遠(yuǎn)航的動力，讓創(chuàng)業(yè)成為青春搏擊的能量，讓青春年華在為國家、為人民的奉獻(xiàn)中煥發(fā)出絢麗光彩。
近年來，中山火炬職業(yè)技術(shù)學(xué)院創(chuàng)業(yè)學(xué)院積極相應(yīng)國家號召，舉辦“強國有我”創(chuàng)業(yè)大講堂，為青年創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)提供幫助。為進(jìn)一步推動學(xué)校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)工作，創(chuàng)業(yè)學(xué)院近期舉辦“尋訪火大創(chuàng)業(yè)校友足跡”活動，由此開展了“尋訪優(yōu)秀創(chuàng)業(yè)校友”社會實踐活動，希望通過校友“酸、甜、苦、辣”的創(chuàng)業(yè)故事和奮斗經(jīng)歷，展示火大學(xué)子創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的風(fēng)采和成果，充分發(fā)揮優(yōu)秀創(chuàng)業(yè)青年的榜樣力量。
本期，創(chuàng)業(yè)學(xué)院采訪了學(xué)校財經(jīng)商貿(mào)學(xué)院2015屆畢業(yè)生李永信。他于2018年創(chuàng)辦了壹食餐飲有限公司，經(jīng)過幾年的奮斗，已發(fā)展壯大為萬燚集團，旗下有七大品牌共四十余家餐飲品牌店及一個大型食品加工廠。在采訪過程中，我們深刻感受到創(chuàng)業(yè)的艱難險阻、成功的喜悅之情和他面對困難的樂觀態(tài)度。
一、成功離不開吃苦，先有苦后有甜
永信不僅創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷十分曲折，他的學(xué)習(xí)和生活更不是一帆風(fēng)順。在火大求學(xué)期間，他家里遭遇重大變故，有一段時間甚至連學(xué)費都無法支付，但這并沒有動搖他對學(xué)習(xí)的決心和對生活的信心。大學(xué)期間的生活費對于他來說是一道難題，可他并沒有被困難壓倒。“沒有生活費怎么辦？那只能靠自己了！”永信笑著回憶了當(dāng)時的情景，他選擇了外出兼職，做過酒吧駐唱，甚至做過時薪只有3元的宵夜檔服務(wù)員。“雖然工作辛苦，工資也很低，但我覺得一定要靠自己改變這種現(xiàn)狀，所以我從沒有產(chǎn)生放棄創(chuàng)業(yè)的念頭。”
采訪中，永信總是笑談著他大學(xué)期間的那些“苦”經(jīng)歷，就好像在講述一個游戲怎么升級打怪一樣。“我覺得人生中總是先苦后甜，上天不會辜負(fù)你的努力和堅持。”他說，“正是因為人生中有了那些意外的‘苦’，鍛煉了我直面挫折、克服困難的意志和能力，我才能更好地成長，更有勁地朝著自己的目標(biāo)奔跑。”
二、錐子放進(jìn)布袋里，總有脫穎而出的一天
永信在大學(xué)畢業(yè)后去了一家保險公司工作，實習(xí)期間拿著低廉的工資，但仍是樂觀面對，不斷鼓勵自己要努力。他在工作中觀察，在觀察中學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)中思考，然后又主動學(xué)習(xí)身邊同事的經(jīng)驗和做法，尤其在銷售工作中多了解客戶的需求和喜好，多從客戶的角度想問題，時刻想著如何把銷售工作盡所能地做好做細(xì)做精。
有本事的人無論在什么崗位、什么環(huán)境，都能如同錐子放在布袋里，鋒刃總會顯露出來。“也許是運氣好吧，做著做著我就覺得越來越順利，后來算是做出了一點成績。”永信口中的“運氣好”，其實正是來源于他的認(rèn)真和努力，最終他也成為了自己想要成為的那個人——公司里表現(xiàn)和業(yè)績都是最好的銷售人員，他甚至做到了區(qū)域銷售冠軍，月工資達(dá)到6位數(shù)。在積累了足夠的經(jīng)驗和人脈后，他覺得是出來創(chuàng)業(yè)實現(xiàn)自己夢想的時候了。
（李永信熱情地向師弟師妹介紹企業(yè)情況）
三、創(chuàng)業(yè)路上總有無限可能
永信的創(chuàng)業(yè)之路選擇從餐飲行業(yè)開始，最開始的時候?qū)Ｗ⒂谂渌蜆I(yè)務(wù)，甚至比美團、餓了嗎等平臺更早地?fù)碛辛俗约旱呐渌蛨F隊開展配送團餐業(yè)務(wù)。“因為我在大學(xué)時期也參加過很多校內(nèi)外的活動，而且做過不同領(lǐng)域的兼職，對校園和大學(xué)生等團體的餐飲配送需求有一定的了解。”永信介紹說，“例如，學(xué)校迎新學(xué)生餐，演唱會、大型活動、企業(yè)加班等不同需求的團餐需求，都是我們重點服務(wù)對象。”
憑借物美價廉服務(wù)好的優(yōu)勢，永信很快就發(fā)展了100多家門店，創(chuàng)造了供應(yīng)鏈達(dá)1200萬元的驕人業(yè)績。隨后，公司的業(yè)務(wù)范圍開始不僅僅局限于餐飲配送，還根據(jù)不同群體的特點和對不同口味需求，新開了多家餐飲品牌店，而且成立了一家大型食品加工廠，業(yè)務(wù)逐步走向多元化。
然而，由于近兩年受疫情影響，很多業(yè)務(wù)受到限制，他在一些一線城市的直營店鋪被暫時封閉，每個月都要賠進(jìn)去幾十萬。“還好這些店前面的盈利情況可以，我暫時還賠得起，而且也對未來充滿信心。”永信笑著說，“我們背靠強大的祖國，身處偉大的時代，我相信困難只是暫時的，而且創(chuàng)業(yè)之路不會只有坦途，更多的是機遇和挑戰(zhàn)，正是不確定性才能有無限可能性，只有經(jīng)歷過風(fēng)雨，學(xué)會了堅持，我們就一定會迎來曙光！
（李永信向師弟妹分享創(chuàng)業(yè)心靈雞湯）
四、創(chuàng)業(yè)采訪啟示錄
李永信：
1、做事要有堅定的決心，強大的內(nèi)心，不斷堅持，努力把自己的想法變成現(xiàn)實；
2、創(chuàng)業(yè)過程中機遇很重要，要明白天時地利人和的道理。
陳心怡(采訪隊同學(xué)）：
在與永信師兄聊天的時候，可以了解到他以前的一些經(jīng)歷，也是一步一步走到了現(xiàn)在，中間的艱辛可想而知。師兄也用他的經(jīng)歷告訴我們?nèi)绾稳ジ玫囟冗^大學(xué)生活，如何提高交際能力和實踐能力，如何去創(chuàng)業(yè)，于我們而言就是就業(yè)活本、創(chuàng)業(yè)的樣本。而我們也知道，大學(xué)生這個特殊群體，因為還年輕，敢于拼搏，敢于追夢，所以我覺得大部分同學(xué)應(yīng)該都有一個創(chuàng)業(yè)夢，我覺得我們從那些創(chuàng)業(yè)成功的人士身上學(xué)到的不僅是成功，更多的是學(xué)習(xí)他們?yōu)榱顺晒Χ恍概Α^斗拼搏的品質(zhì)，在堅持的路上也要講究天時地利人和，這樣我們在創(chuàng)業(yè)這條路上越走越順!
鄧靜雯(采訪隊同學(xué)）：
師兄的經(jīng)歷讓我感動，不僅在校期間經(jīng)歷家庭最困難的時候也不放棄自己，樂觀面對生活，勤工儉學(xué)，晚上在學(xué)校西門當(dāng)宵夜檔傳菜員，即使是三塊錢一個小時，也告訴自己一定要堅持；周末也堅持出去外面找活干，無論是駐唱表演還是服務(wù)員，都認(rèn)真對待每一份工作。聽到這里的時候，我深深地思考，同樣是在校念書期間，我是不是應(yīng)該更勇敢一點？更開朗一點？年輕人就應(yīng)該不怕累不怕苦，堅持實踐與理論相結(jié)合，多去挑戰(zhàn)自己呢。加油，年輕人！
黃子榕(采訪隊同學(xué)）：
我特別佩服永信師兄的努力和能力，在疫情期間許多店鋪都生意不好甚至關(guān)閉了，而他如同冬雪里的韌松一般屹立不倒，一直堅守，勇于面對困難，相信不斷堅持就會等到春日第一束陽光的照耀！
秦良玉(采訪隊同學(xué)）：
愛因斯坦曾說過：“成功＝艱苦的勞動＋正確的方法＋少說空話”，永信師兄的經(jīng)歷驗證了這句名言，更讓我深刻明白，一個人在享受成功之前必須學(xué)會吃苦。在社會激烈的競爭中，現(xiàn)在不僅僅是知識和能力的較量，更多的還需要意志和毅力。
【合影留念】
照片：秦良玉
撰稿：朱 愷
一審：黃信坤
二審：鐘嘉妍
三審：李 衡
